【莲子冰糖炖花胶】莲子冰糖炖花胶的做法莲子

时间:2019-08-14 12:29来源:未知作者:admin点击:

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【导读】在盛夏里面,很多人都表示胃口不好,不想吃东西。在闷热的季节里面,吃上一碗清凉的汤品是再适合不过了。今天妈网百科就来给大家介绍一款盛夏消暑圣品,那就是莲子冰糖炖花胶。主要的食材是花胶、莲子和冰糖,整个制作方法也比较容中国正规医院合法代怀孕易掌握,想要知道这是怎么做出来的,那就要认真往下阅读了哦。 莲子冰糖炖花胶的做法 花胶也就是我们常说的鱼肚,位于鲍参翅肚的行列。花胶性质平和,补而不燥,花费算中等,男女老少均适宜。很多人都喜欢使用花胶制作菜肴,它的做法有很多,现介绍其中一种,那就是莲子冰糖炖花胶,这是一款既简单又养生的汤品,想要学习怎么制作的人那就赶紧过来围观吧。材料:花胶4片、莲子20-30颗、水4碗、(老)冰糖3小块(随自己喜爱的甜度而定)做法:1、花胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的花胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。2、莲子洗净;3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。 莲子冰糖炖花胶的营养价值 莲子冰糖炖花胶味道甜滋滋的,入口丝滑,让人回味无穷有木有!在盛夏的时候吃上冰镇的莲子冰糖炖花胶,不仅能够一下子就把暑气赶走,还能有效帮助我们美容养颜呢。当然大家喜欢吃莲中国正规的代怀孕机构子冰糖炖花胶,并不是仅仅是因为莲子冰糖炖花胶的味道可口,还有一个重要的原因在于莲子冰糖炖花胶富含营养价值。想知道莲子冰糖炖花胶拥有什么样的营养价值,那就要认真往下阅读了哦。花胶的营养价值:花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。莲子的营养价值:莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙莲子等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。 莲子冰糖炖花胶的食材挑选 很多人喜欢喝汤,接下来妈网百科就来给大家介绍一道能够美容养颜的汤品,那就是莲子冰糖炖花胶。想要自己动手制作出这样美味又有营养的汤品,那就离不开食材挑选这样的环节。那么莲子冰糖炖花胶需要怎么挑选食材呢?妈网百科马上为大家讲解一番。莲子的挑选:一闻莲子干的香味,是否清香无异味;二观其色,莲子干颜色是否呈淡黄的本色白;三观其外表:从外表不好的少量莲中观察是否农家手工制作;好的莲子莲孔比较小,用药水泡过的莲子莲孔比较大;四吃味道,是否莲香而清甜;五听声音,很干的莲子抓起来有清脆的嘀嘀哒哒的声音,一般销售商在销售前会在莲子中掺入小量水份以增加重量,这类掺了水量的莲子的声音是闷响的,掺了水的莲子不能长时间保存。花胶的挑选:对于花胶的挑选注重三个方面:闻,照,看。建议大家在购买花胶的时候一定要看到实物购买,闻一闻花胶的气味看是否有海水腥味,另外将花胶放在灯光下照一照,真花胶透光度好,级别越高正规医院合法代怀孕花胶的透光度就越高,晶莹通透。如果出现阴影,则表示品质欠佳,浸泡时甚至会发出腥臭味。 莲子冰糖炖花胶的宜忌人群 莲子冰糖炖花胶味道甜滋滋的,深受爱吃甜食的人青睐,加上莲子冰糖炖花胶的胶质丰富,能够帮助补充胶原蛋白,因此莲子冰糖炖花胶受到了不少爱美mm的追捧。虽然说莲子冰糖炖花胶很受大众的欢迎,但是并不是意味着每一个人都能进食莲子冰糖炖花胶哦。想知道莲子冰糖炖花胶的禁忌人群有哪些,那就让我们继续往下阅读吧。大众基本都可以食用莲子,但是莲子涩肠止泻,中满痞胀及大便燥结者就不能食用莲子,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。虽然莲子适用于轻度失眠人群,但如果长期食用莲子,会对患者身体有较大伤害,如患者产生药物依赖性。莲子是不宜空腹服用的,另外,莲子芯苦寒,也不适宜食用,胃寒怕冷者不能吃莲子。花胶对于一般人都是可以食用的,尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。但是因为鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食花胶的;感冒患者也要忌食;食欲不振和痰湿盛者忌食。经过验证对蛋白质过敏者,最好也不要吃花胶;1-8岁小朋友不要吃花胶,尤其是女孩子,花胶胶原蛋白充足,容易造成女孩子早熟。 莲子冰糖炖花胶的注意事项 一般来说,很多人都喜欢使用花胶来做炖汤,比如炖鸡汤、排骨汤等,今天妈网百科给大家介绍的是花胶的一种小清新做法,那就是莲子冰糖炖花胶。制作莲子冰糖炖花胶并不难,但代怀孕一个小孩多少钱是需要在这个过程中注意以下几点,只要把以下几点做好了,要做成莲子冰糖炖花胶也就事半功倍了。【花胶泡发】花胶在烹饪前需要提前泡发,有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种方法皆可,而质薄小型的鱼肚,采用油发的口感较好。【防烧焦】花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。花胶煲得时间长便会渐渐溶化,要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。【去腥味】煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。 莲子冰糖炖花胶可以天天吃吗 相信每个人都希望能够永远保持最年轻貌美的状态,有些人就选择使用化妆品进行修饰,而有些人就喜欢通过食补来维持身体的最佳状态。其实每种方法都没错,但是妈网百科还是比较推崇大家使用食补的方式。莲子冰糖炖花胶是一款能够有效帮助补充胶原蛋白的汤品,那么大家可以天天吃吗?我们都知道,莲子冰糖炖花胶说到底吃的就是莲子和花胶,花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。但是莲子就不是这样了。一般一天吃莲子20克左右的,补就是药补,药食同步,食物过量了也会引起中毒。因此,莲子不宜长期吃用。所以妈网百科建议,莲子冰糖炖花胶还是不要天天进食,大家可以适当两三天再吃一次,这样才能均衡吸收营养。
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